พันธกิจ
ให้บริการอาหารตามหลักโภชนาการ สนับสนุนงานวิจัยและการเรียนการสอน
วิสัยทัศน์
งานโภชนาการ โรงพยาบาลเวชศาสตร์เขตร้อน มุ่งสู่กระบวนการผลิตและบริการอาหารแก่ผู้ป่วยอย่างมีประสิทธิภาพ สนับสนุนแผนการรักษาของแพทย์เพื่อให้เกิดความปลอดภัยและความพึงพอใจแก่ผู้รับบริการ
เป้าหมาย
1. ผู้รับบริการได้รับอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ทันเวลา มีคุณค่าตามหลักโภชนาการ
2. ผู้รับบริการได้รับอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมกับสภาวะของโรคตามหลักโภชนบำบัด
3. ผู้รับบริการมีความพึงพอใจในการให้บริการอาหาร
4. ผู้รับบริการได้รับความรู้ด้านโภชนาการที่ถูกต้อง
วัตถุประสงค์
ให้บริการอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ถูกต้องตามหลักโภชนาการ โภชนบำบัด และสุขาภิบาลอาหาร ผู้ป่วยได้รับพลังงานและสารอาหารเพียงพอ สนับสนุนแผนการรักษาของแพทย์ พัฒนางานคุณภาพอย่างต่อเนื่อง ผู้รับบริการมีความพึงพอใจ เผยแพร่ความรู้ด้านโภชนาการ ฝึกปฏิบัติงานระดับอุดมศึกษา
งานบริการ
- บริการอาหารสำหรับผู้ป่วยที่พักรักษาตัวในโรงพยาบาลเวชศาสตร์เขตร้อน
- บริการอาหารสำหรับผู้สูงอายุที่หน่วยบริบาลผู้สูงอายุ (TropMed Homecare) โรงพยาบาลเวชศาสตร์เขตร้อน
- บริการอาหารสำหรับผู้ป่วยที่พักรักษาตัวในโรงพยาบาลทันตกรรม คณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
- บริการอาหารสำหรับผู้ป่วย Home Isolation, Community Isolation, Cohort ward
- บริการอาหารโครงการวิจัย PK ward โครงการวิจัยมาลาเรีย มีรายการอาหารชุดให้เลือก อาหารหลัก 3 มื้อ อาหารว่าง 3 มื้อ
- ให้บริการจำหน่ายอาหารปั่นผสม สำหรับผู้ป่วยนอก ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับสูตรอาหารปั่นผสม อาหารทางการแพทย์ที่มีจำหน่ายในโรงพยาบาล
- ตรวจสอบคุณภาพอาหาร น้ำดื่ม ภาชนะ และมือผู้สัมผัสอาหารเป็นประจำ โดยใช้ Test kit ทุกเดือน และตรวจทางห้องปฏิบัติการทุก ๆ 3 เดือน
บริการทางด้านวิชาการ
- คัดกรองภาวะโภชนาการผู้ป่วยที่เบิกอาหารเฉพาะโรค อาหารทางสายให้อาหาร มีการประเมินภาวะโภชนาการให้ผู้ป่วยใน ผู้ป่วยนอก รวมทั้งผู้ป่วยที่ฟอกเลือดด้วยเครื่องไตเทียม ให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ โภชนบำบัดแก่ผู้ป่วยใน ผู้ป่วยนอก และบุคคลทั่วไป
- สอนวิธีการทำอาหารทางสายให้อาหารแก่ผู้ป่วย/ญาติ จัดทำสื่อความรู้เผยแพร่ให้แก่ประชาชนทั่วไป รูปแบบโปสเตอร์ อินโฟกราฟฟิค คลิปวิดีโอ ช่องทาง Facebook: งานโภชนาการ โรงพยาบาลเวชศาสตร์เขตร้อน Youtube: Nutrition TROPMED มีช่องทางสื่อสารกับผู้ป่วยทางโทรศัพท์หรือไลน์
- สอนนักศึกษาหลักสูตรประกาศนียบัตรผู้ช่วยพยาบาล วิทยากรให้ความรู้ด้านโภชนาการในกิจกรรมต่างๆ ของโรงพยาบาลและคณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นสถานที่ฝึกปฏิบัติงานด้านโภชนบริการ โภชนบำบัด โภชนคลินิก โภชนศึกษา และศึกษาดูงานจากหน่วยงานภายนอก
บริการ การตรวจ BIA
วิดีโอความรู้ด้านโภชนาการ
ติดต่อเรา : Contact us
งานโภชนาการ โรงพยาบาลเวชศาสตร์เขตร้อน คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล อาคารเฉลิมพระเกียรติฯ ชั้น 1 เลขที่ 420/6 ถนนราชวิถี แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวีกรุงเทพมหานคร 10400
เวลาทำการ
วันจันทร์-ศุกร์ เวลา 07.00-16.00น.
วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 07.00-15.00น.
เบอร์โทร 02-3069164 , 02-3549100 ต่อ 2012
LINE: @223yvkus
Follow us on :